万宁市市场监管局召开2021年高考期间食品安全保障工作部署会议

2021年高考在即，为确保广大师生在高考期间饮食安全和身体健康，6月2日，万宁市市场监管局召开高考期间食品安全保障工作部署会议。

会上，万宁市市场监管局餐饮组组长谢南云对《万宁市2021年高考期间食品安全保障工作实施方案》进行详细解读。方案要求，一是考高前要加强对供餐单位的食品安全监督检查，要求供餐单位进行全面清扫，制定高考期间《食品安全工作管理机构》和《食品安全事故应急处置预案》等制度，并签署《重大活动保障餐饮环节食品安全责任承诺书》；二是相关市场监管所要加强考生住宿周边餐饮店、食品店的巡查。高考期间，各供餐点监管人员要进行驻点监餐，督促供餐单位把好“人员关”、“原料关”、“加工操作关”、“消毒关”、“环境关”、“留样关”这“六关”，对照食品安全要求进行全过程监督，对食材进行现场快速检测，确保各项监督工作及时到位。

万宁市市场监管局分管副局长刘文标就保障高考期间食品安全提出要求，要切实提高思想意识，提高政治站位；要落实落细各项措施，强化监督检查；要加强驻点值守，妥善做好应急处置；各驻点监管人员会后要马上行动落实方案要求。

高考关乎千家万户的切身利益，万宁市市场监管局将会切实增强高考保障工作的责任感和使命感，以对党和人民高度负责的精神，高标准、严要求，严格落实工作责任，确保2021年高考食品安全保障工作圆满完成。（卜凡斌 关照羊）