为助力创建食品安全示范城市，满足市场需求，在新春佳节即将来临，海南麦当劳不断提升服务质量，精心推出腊味菜菜堡、神鲜虾虾堡、蜜汁好翅、红豆双皮奶派、红豆双皮奶风味麦旋风五款新产品，让这个新年更“腊味”，“年味”更足。
据介绍，麦当劳推出的原创新品“腊味菜菜堡”，是由腊味鸡腿排、梅干菜、生菜组成，不添加额外酱料，风味完全来源于梅干菜和腌制的腿排，长形的黑白芝麻面包配上经过腌制的腊味鸡腿排，让这个新年更“腊味”，“年味”更足。
“神鲜虾虾堡”是新的酱料和配菜，新的花朵外形的面包顶，虾肉满满的虾肉饼，上面铺上小龙虾、生菜，配着辣卡真酱，偏烟熏辣椒的味道，整个产品滋味更丰富，口味上有一点辣，追求鲜辣可口的味道。
“”蜜汁好翅是较大鸡翅系列之一，是麦当劳推出的新品，工艺与麦当劳此前的全翅产品——大鸡翅类似，整个鸡翅表皮香脆，内部多汁，调味由白砂糖、洋葱粉、酱油粉、蒜粉、胡椒粉等香辛料混合调制出蜜汁风味，高温下发生的美拉德反应，确保了香气和风味的一体相融。
“红豆双皮奶派”添加了含带皮的红豆馅料和红豆颗粒，慢煮制成的红豆软糯细腻，富有咬感，馅料分开设计：红豆馅约占2/3，牛奶味馅料约为1/3，牛奶和红豆味道本身比较搭配，口感软糯。
“红豆双皮奶风味珍珠奶茶”则是饮品冷热均可，以热饮为主； 口感富有层次，除传统的珍珠以外，杯底还含有丰富的红豆颗粒和双皮奶冻；吸管暴风吸入，口感丰富，满足感十足。
“红豆双皮奶风味麦旋风”区别于现在的原味奶浆，本系列产品采用红豆双皮奶风味的奶浆，灵感来源于CNY中式传统甜品红豆双皮奶，麦旋风的配料是椰蓉和梅花形巧克力的有机结合，新品使用的配料是椰蓉。选用椰蓉，取其“下雪”感，营造出冬日雪景的浓厚氛围。
海南麦当劳相关负责人表示，麦当劳将食品品质与安全视为重中之重，将其贯穿于从田园到餐桌的每一个环节，从种植、养殖、到工厂化的生产加工，再到流通环节的分发中心，配送到每个门店，每一个环节麦当劳都实行严格的控制标准并一丝不苟的执行，保障消费者“舌尖上的安全”。（伍家良）
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